Кухня Испании так же необычна и сложна, как и сама история этой страны. На протяжении многих веков она испытывала различные влияния, но не утратила своеобразия. В 711 году  Испания завоевали арабы, и 800 лет их владычества сказались во всех областях жизни, в том числе и в гастрономии. Освобождённый от арабов Иберийский полуостров состоял из множества королевств. В 1474 году они объединились, но всё же регионы - например, Страна Басков и Каталония- полностью сохранили индивидуальность, в том числе - в рецептах и местной кухне.
Читать далее »

Есть райский уголок, где время замедляет свой ход, уступая место мечтам и неге……непознанная Турция!

Туристическая фирма «Лайт» открывает для Вас двери в этот потрясающий завораживающий мир. Здесь необыкновенной красоты ландшафты- горы сменяются равнинами, великолепные лунные пейзажи- кристально чистыми водами. Здесь природа и история сотканы воедино. Таинственные руины великой Трои, монументальная мечеть Султан Ахмет, величественная Айа Софья. Лазурь вод сливается в этих местах с высокой голубизной небес и льёт на путников блаженный солнечный свет. Ласковый шелест прибоя, едва уловимый запах бугенвилии и гибискуса, голос муэдзина и эхо в горах, великолепный аромат моря, оставляющий на губах лёгкий привкус соли; возбуждающий аппетит аромат потрясающих турецких яств; сладковато-пьянящий аромат кальяна и горьковато- таинственный  запах настоящего кофе по-турецки.
Читать далее »